à la carte

Deze gerechten serveren wij zowel voor lunch als diner, zolang de voorraad strekt.

Daarom vragen wij u bij het reserveren aan te geven dat u van het à la carte menu wilt bestellen.

voorgerechten

1/2 kreeft • kruidensla • hollandaise
crème van asperge • gepekelde eidooier • truffel (V)
steak tartare van dubbeldoel rund • 63 graden eidooier • umeboshi • brick
tramezzino gerookte paling • palingcrème • kruiden uit de tuin

hoofdgerechten (geserveerd met frites, salade en seizoensgroenten)

vis van de dag
dry-aged entrecote van dubbeldoelrund
biefstuk van dubbeldoelrund
schnitzel van knolselder (V)

nagerechten

kaasplank van Erik Murre
dame blanche
dessert v/d maand
koffie compleet